Gault Millau Guide France 2007: Restaurants Rated 20, 19, 18 and 17/20
The Gault Millau Guide plays in a similar market to Michelin, providing restaurant descriptions and ratings.  
The scoring is out of 20.

The Gault Millau 'Cuisinier de L'annee 2007' is Jean Francois Peige, Head Chef at Les Ambassadeurs, Hotel
Crillon, Paris (18/20 and Michelin Two Star).  A new award for innovation is also given to Mauro Colagreco of
Mirazur a Menton (15/20)
20/20
La Ferme de mon Pere, Megeve

19/20
Pierre Gagniere, Paris
Guy Savoy, Paris
Troisgros, Roanne
L'Arpege, Paris
Plaza Athenee, Paris
L'Astrance, Paris

18/20
L'Arnesbourg, Baerenthal
Edouard Loubet, Bonnieux
Villa des Lys, Cannes
La Chateau de la Chevre d'Or, Eze
Michael Trama, Puymirol
Louis XV, Monte Carlo
Restaurant Gilles Goujon, Fontjoncouse
La Bastide Saint-Antoine, Grasse
La Cote St Jacques, Joingy
La Villa du Havre, Le Havre
Nicolas Le Bec, Lyon

17/20
Arbois, Jean-Paul Jeunet
Beaulieu-ser-mer, Le Reserve de Beaulieu
Bordeaux, Le Pavillon des Boulevards
Bouliac, Le Saint James
Busnes, Le Meurin
Cannes, La Palme D'Or
Carcassonne, Le Parc Franck Putelat
Chagny, Lameloise
Colomiers, L'Amphitryon
Gassin, Villa Belrose
Granges-Les-Beaumont, Les Cedres
Le Bourget-du0Lac, Le Bateau Ivre
Baux-de-Provence, L'Oustau de Baumaniere
Eyzies de Tayac, Le Centenaire
Marseille, Passedat - Le petit Nice
Mougins, Le Moulin de Mougins
Nantes, L'Atlantide
Onzain, Domaine des Haute de Loire
Paris 1, Carre des Feuillants
Paris 8, Apicius
Les Pres D'Eugenie, Michel Geurard
Michel Bras, Laguiole
L'Amphitryon, Lorient
Chateau Cordeillan Bages, Pauillac
Olivier Roellinger, Cancale
Jacques Marcon, Saint Bonnet le Froid
Le Meurice, Paris
Pre Catalan, Paris
Les Ambassadeurs, Paris
L'Ambroisie, Paris
Jardin des Sens, Montpellier
Michel Sarran, Toulouse
Buerehiesel, Strasbourg
L'Auberge Bretonne, La Roche Bernard
Le Bristol, Paris
Le Grand Vefour, Paris
Paris 8, Le Cinq
Paris 8, Les Elysees de Vernet
Paris 8, Ledoyen
Paris 8, Taillevent
Paris 16, La Grande Cascade
Paris 17, Michel Rostang
Porto-Vecchio, Casadelmar
Prenois, Auberge de la Charme
Reims, Chateaux Les Creyeres
Romorantin-Lanthaney, Hotel du Lion D'Or
Rouen, Gill
Saint Emillion, Hostelliere de Plaisance
St Pere sous Vezeley, L'Espereance
Saint Tropez, Residence de la Pinede
Saulieu, Le Relais Bernard Loiseau
Strasbourg, Au Crocodile
Tinqueux, L'Assiette Champenoise
Uriage, Les Terrasses
Valence, Pic
Vonnas, Geirges Blanc
Veyrier du Lac, Auberge de L'Eriden